Tỏi đen VIAICOM tại Hà Nội là sản phẩm được tạo thành từ tỏi trắng cô đơn thông qua quá trình lên men với điều kiện khắt khe về nhiệt độ và độ ẩm. Cốt lõi của quá trình ủ tỏi đen là tỏi trắng được đặt trong điều kiện nhiệt độ khoảng (65-80 ° C) và độ ẩm (70-80%) trong gần 2 tuần trở lên (thời gian tùy thuộc vào khối lượng tỏi trắng mỗi lần ủ).
Tỏi đen có vị chua chua ngọt ngọt, mềm như thạch và không có mùi cay nồng như tỏi trắng thông thường. Đối với những người không thích vị cay nồng của tỏi trắng thì tỏi đen chính là sự lựa chọn tốt nhất. Tỏi đen cũng có thể ăn trực tiếp hoặc có thể kết hợp với những loại nguyên liệu khác để tạo thành các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
>> Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp để bảo vệ toàn diện cho sức khỏe thì tỏi đen VIAICOM chính là lựa chọn tốt nhất. Sử dụng tỏi đen VIAICOM bạn sẽ luôn có sức khỏe dồi dào để sống vui vẻ bên người thân.
>> Nếu bạn đang mắc các bệnh nan y khó chữa tưởng như hết hi vọng thì tỏi đen VIAICOM chính là hi vọng.
>> Tỏi đen VIAICOM thích hợp để làm quà biếu trong những dịp đặc biệt như lễ tết, mừng thọ...
Những lợi ích đối với sức khỏe khi sử dụng tỏi đen là gì?
Quá trình ủ tỏi đen làm cho hợp chất allicin (đây là chất làm cho tỏi có mùi cay nồng) giảm đi và tăng cường các hợp chất khác như S-allylcysteine (SAC). SAC là một chất chống oxy hóa mạnh, dễ dàng hấp thụ và không độc. Rất nhiều lợi ích của tỏi đen đều dựa trên sự hình thành của hợp chất SAC. Sau khi lên men xong, SAC là chất có nhiều nhất trong củ tỏi đen. Dưới đây là một số lợi ích đối với sức khỏe của tỏi đen đã được nghiên cứu:
Giảm nồng độ Cholesterol xấu: Chế độ ăn uống không hợp lý cộng với môi trường làm việc ít vận động là một trong những nguyên nhân dẫn đến lượng Cholesterol trong máu cao. Sử dụng tỏi đen hàng ngày giúp cải thiện đáng kể nồng độ Cholesterol xấu trong máu.
Tăng cường hệ miễn dịch: Tỏi đen giúp kích thích các tế bào bạch cầu tăng cường khả năng miễn dịch, giúp tiêu diệt các tế bào nhiễm virut, đồng thời giúp phát hiện và kiểm soát các dấu hiệu sớm của bệnh ung thư.
Ngăn ngừa viêm khớp, bệnh hen: Một nghiên cứu tại Hàn Quốc cho thấy tỏi đen có tác dụng chống viêm khớp, bệnh hen, tỏi đen góp phần ngăn ngừa sớm các loại bệnh này.
Chống nhiễm khuẩn: Tại Nhật Bản, các nghiên cứu được thực hiện cho thấy nước chiết xuất từ tỏi đen thể hiện hoạt tính kháng khuẩn cao, đặc biệt là khả năng kháng các loại virus như MRSA và E.coli.
Chống lão hóa
Tỏi đen có cơ chế chống oxy hoá với khả năng ức chế sự lão hóa và sự phát triển của các bệnh khác nhau bao gồm cả bệnh đái tháo đường tuýp 2 và bệnh gan.
.jpg)
